知り合いの方が台湾に旅行に行ってきた話を聞いていて、美味しそうなマンゴーかき氷の写真をインスタで見ていたら、とってもそそられてしまい、台湾熱が急激にUPしております^^
自分だけならすぐにでも旅行に出かけたい所ですが、家族の都合や、家の都合もあって
なかなか出かけられないのですが、ガイドブックに付箋を貼って旅立つ日を妄想しています♪
そんな訳でちょっと台湾風なマンゴープリンを作ってみる事に・・・・
まぁ~私の胃袋を鎮めるべく美味しく出来上がりましたよ~♪
*マンゴープリン*
<材料>4人分
ココナッツミルク 100g
牛乳 100g
グラニュー糖 50g
ゼラチン 4g
生クリーム 100g
マンゴー 1個
<作り方>
1.粉ゼラチンを水大さじ1に浸す
2.小鍋にココナッツミルク、牛乳、グラニュー糖、を合せて火にかけ沸騰する前にゼラチンを加えて溶かす
3.ボールに移して氷で冷やし少しとろみがついてきたら生クリームを加えて良く混ぜる
4.グラスに入れて冷蔵庫で冷やす
5.マンゴーを串形にカットしてグラスに盛る
*マンゴーは潰してはちみつとレモンを加えてマンゴーソースにしてのせても美味しいですよ
とってもなめらかで優しい味わいのマンゴープリンになりました^^
ココナッツミルクとヨーグルトを混ぜて飲むと夏の疲れた肌にいいと・・・・
早速私もやってみなきゃ!!
最近、週に3回はジムで運動をするようにしています^^
その所為か、、、、気のせいか、、、、
腰回りがすっきりしたように思うのは私だけでしょうか?
苦手なスクワットもプログラムの中に沢山入っているので、自然とする事になり
これで筋肉量を増やすのが目的です!
ZUNBAにエアロビクス、バレトン、日によってプログラムが色々違うので、楽しく体を鍛えております^^
忙しく、追われるようにあちこちしている方が、時間が無駄なく有効に使えていいですね!
気持ちのリセットが出来るのが一番のメリットかも・・・!!
その甲斐あって、結婚前の体重になりましたよ~^^
一人じゃなかなか痩せられない方!
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