季節もBBQシーズン到来でして・・・
なんとなくそんなお料理も食べたくなったりする今日この頃
ダッチオーブンで作っても美味しそうなチキンのグリルを作ってみました＾＾
そうなると外に持って行って食べたくなります＾＾
休みの日には是非そうしたいですね～
今日は新鮮なバジルが手に入ったので、バジルライスと一緒にスキレットに盛り付けてみました！
チキンは塩レモンにつけておいて焼くだけ！！
これから暑くなるので下味をつけておいて、グリルやオーブンで焼くだけにするのもいいですよ♪
なんとなくアウトドア気分が味わえていいですよね？
庭の草抜きをした後、清々しい風を感じながらランチに頂きました＾＾
今年はちょっと大人のグランピングを楽しみたいですね！！
＊チキンの塩レモン風味＊
＜材料＞
鶏手羽元 12本
塩レモン 小さじ２
じゃがいも 2個
ベーコン ３０ｇ
トマト 1個
ローズマリー 適量
にんにく 3個
オリーブオイル 大さじ１
<作り方>
１．手羽もとに塩レモンをもみ混んでおく
２．1にオリーブオイルをかけてスキレットにのせニンニクとローズマリーをのせオーブンで焼く
３．お肉にほぼ火が通ったらジャガイモとベーコントマトを加える
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