節分も過ぎて、これから気を引き締めて1年を過ごそうと思っております＾＾
その為にもこの季節はお味噌作りを欠かせません！

今日は雪の予報でしたので、家の中でまったりと自分用のお味噌作りをしようと、昨日から大豆を水に浸しておきました、しっかり水を含んだ大豆を茹でます

後は丁寧に混ぜて、半年後の仕上がりを待ちます＾＾
昨年仕込んだお味噌も美味しく仕上がり、美味しいおだしと一緒でお味噌も幸せですよね！

これがやり始めたら本当に美味しくって止められないんですよ～
参加してくださった皆さんからそう言って頂きます



味噌作りは全然難しくありません！
基本を踏まえて作れば何年も続けて作る事が出来るし、この味を子供や孫にも伝える事も出来るから
初めての方も是非、ご参加くださいね！！

美味しい大豆で作ると味の違いが良くわかります＾＾
是非、人気のお味噌作りしてみませんか？





今年は多くの方に参加頂き、私も右腕が痛くなるほど、作りましたね（笑）
随時、空いている時間に出来ますので、ご相談下さいね！！

次回のお味噌作りの予定は

2月19日20日21日22日23日24日　10時30分～14時
2月25日　　14時～16時
ランチ付です
￥４５００
＊材料費別となります

となっております、出来る日が有りましたら開催しますのでお尋ねくださいね！





時間は10時30分～13時30分迄
講習費￥4,500（ランチ付）
材料費別　　赤・白・ミックス種類を選んでくださいね
1㎏・5㎏・10㎏でお選びください
容器代　別途

おもてなしクラス　
2月10日　11時～14時　台湾料理です　（残席４）
　「割包」「角煮」「大根餅」「中華風クラゲのサラダ」「杏仁豆腐」「中国茶」等

 
こちら↑からお申込みくださいね！

 

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