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週末台湾に行って来まして、美味しい物を沢山食べてきました^^
お土産に「白きくらげ」を購入してきたので、早速、台湾らしいスィーツを作ってみました!

友達とお茶しながら次回は何処へ行こうかワクワクTea Time

*ココナッツミルクのデザート*
<材料>
タピオカ   20g(熱湯で15分~20分茹でる)
白きくらげ  10g(水洗いして30分水に浸してから2分程茹でる)←すごく増えます!!
大納言甘納豆 20g (煮小豆でもOK)
クコの実   適量
豆乳      120ml
ココナッツミルク粉  大さじ1

<作り方>
1.タピオカと白きくらげはそれぞれ熱湯で茹でておく
2.豆乳とココナッツミルクを混ぜて温め甘納豆を加える
3.器に白きくらげとタピオカを入れて2を注ぎ、クコの実を散らす

「白きくらげ」はとてもコラーゲンが豊富で保湿、美肌にいいと聞いて、早速買ってきました!!
下の写真で175g入って100元でした!(¥370位)
370円でお肌がプルプルになるならもっと買ってくるんでした(笑)

食べ方はサラダにしたり、写真の様にデザートにしたり・・・
特に味は無いので、海藻の用にサラダにしても美味しそうです^^

全部、食べたらお肌が変わるのかしら???
毎日食べて、効果をご報告しますね!(笑)


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台湾ではいつもお茶を購入してくるのですが、夫が出張の際に沢山お土産にお茶を頂いていて
そのお茶がとっても美味しかった事に気が付き、何年も前なのですっかり記憶から消えていた
お茶屋さんの名前をネットで見つけて、今回はそのお茶屋さんに行って来ました!

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台湾の方がお土産に下さるお茶屋さんなので、お勧めです!!
リーズナブルでしかも美味しいお茶が沢山あります!
繁華街には沢山の綺麗なパッケージのお茶屋さんがありますが、私はパッケージよりも,
いいお茶が欲しいのです!

こちら「和昌茶荘」さんは8回飲めると言われる程、香りも味も良くて
一口お茶を頂いたらここのお茶だったね!と確信しました^^

台湾はお茶も色々有るので迷いますが
烏龍茶、東方美人、凍頂山、阿里山、ジャスミンティーもお気に入りです

お茶も常温で1年もつと言われたので沢山購入しました!

和昌茶荘 AM9:30~9:00
台北市10691 大安區敦化南路一段190巷46
TEL 02 2771 3652
試飲もさせて頂けるので、安心して買う事が出来ますよ~
場所は「忠孝復興駅」SOGOの北側の通りになります

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TWGの紅茶も台北101で購入します^^
こちらも美味しいですよね~

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後はドライマンゴーや無花果を迪化街で購入しました!
今回、台湾3回目にしてやっと購入する事が出来ました(笑)
最初に行った時は暑くて見るのがやっと、とても買う気にはなれませんでした!

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椎茸も白きくらげも買いました^^
椎茸も美味しかったです、こちらは値段を失念してしまいました!!
白きくらげは100元です(美肌の素コラーゲンがたっぷりと言う事なので食べてみます)

ドライフルーツは「萬安堂」創業100年と書いてありました!
椎茸ときくらげは「鴻翔参薬公司」だったと思います、、、、
よく似た漢字の店名なので分かりませんが、通りを歩いていると沢山乾物、薬草、ドライフルーツ、からすみなどの店が立ち並んでいるので、試食して好きなタイプの物を買うと良いみたいです
以上「迪化街」でした^^

料理好きにはとっても面白い場所ですよ~

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後はパイナップルケーキを「台北大倉久和大飯店」で買いました
パイナップルケーキも色々有るので、食べ比べも面白いですね!!
空港で買ったマンゴーパイナップルケーキも美味しかったです

また、行きたいね~
と帰りの飛行機で話しながら・・・・
男性陣もそれぞれ楽しめたようで良かったです^^
まぁどこに行ってもビールが有ればご機嫌ですからね(笑)

また、食べてきた物を再現してみますね~



 
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