毎日暑い日が続きますね~
仕事から帰ってご飯の支度も大変!!
そこで・・・・
これさえあれば5分で晩ごはんが出来ちゃう優れものをご紹介します!
暑い夏に、なるべく火を使わなくてもできる合わせみそ!!
生野菜もOK!
茹で野菜もOK!
お肉も魚もこれで味付けOK!! なんですよ~
これさえ作っておけば茹で野菜にかけたり、お肉に絡めたり、今日は厚揚げとゆで卵に絡めてます!!
*万能調味料で5分で晩ごはんシリーズ*
万能みそだれ
<材料>
白味噌 大さじ4
キビ砂糖 大さじ2
日本酒 大さじ2
水 大さじ2
<作り方>
1.材料を耐熱容器に入れて混ぜレンジで1分~2分加熱(600w)
2.沸々して砂糖が溶けたらできあがり
*万能調味料で厚揚げとゆで卵の味噌風味*
<材料>
厚揚げ 4枚(薄い物)
茹で卵 1個
豆苗 1/2P
万能みそたれ 大さじ2
コチュジャン 小さじ1
<作り方>
1.厚揚げと豆苗は熱湯で1分ゆでる
2.茹で卵は縦に切り、厚揚げと豆苗は食べやすく切る
3.万能味噌たれとコチュジャンを混ぜ厚揚げに混ぜる
4.茹で卵と豆苗を添えて③を盛り付ける
こちらはピーマンの味噌あえですが、とても簡単で美味しく食べられますよ~
作り方は明日ご紹介しますね~
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