何と暑い事！！愛知県３９度超え
家に居ると具合が悪くなりそうで、朝からエアコンつけたらもう部屋から出られない！

買い物も極力纏めて買っておかないといけませんね・・・
アスファルトの上は体がとろけそうです


こんな日は家に帰ってササッと手早く料理したいです！
お肉をパックから出して５分で出来上がり！！
簡単「レンジで肉巻梅ソース」



＊レンジで肉巻梅ソース＊一人分
＜材料＞
豚ばら薄切り肉　　１００ｇ～１５０ｇ
酒　　　　　　　　　　　小さじ１
片栗粉　　　　　　　　大さじ１
大葉　　　　　　　　　２枚
梅　　　　　　　　　　　少々
茗荷　　　　　　　　　１本
生姜　　　　　　　　　一かけ
Ｓｔｉｌｌたれ　　　　　　大さじ１
酢　　　　　　　　　　大さじ１

＜作り方＞
１．豚肉は酒を振りまな板に広げ片栗粉を茶こしでふる
２．手前から一枚づつクルクル巻き、お皿にのせてレンジ６００Ｗで１分３０秒加熱
３．大葉、生姜、ミョウガ、梅を刻みｓｔｉｌｌたれと酢とあわせる
４．豚肉から出た肉汁を３に混ぜで肉にかける


レンジで作ればとっても簡単！
片栗粉のつるんとした感じが美味しさの秘訣＾＾

出来立ての梅干しで作ったので酸味も爽やかでいい感じです〇

献立は・・・
レンジで肉巻梅ソース
蒸し野菜　コチュジャン味噌添え
納豆キムチ
自家製柴漬け
ワカメのみそ汁
ご飯と梅干し

夏場はみそ汁も面倒になりますが、私はヤマキのだしパックでだしを取り、味噌と生ワカメを入れるだけです！
夏はそれくらいシンプルがちょうどいいですね！
暑いけれど、アツアツのみそ汁が体にしみわたりますよ～

stillkitchen
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