夏の暑いときに無性に食べたくなるこれ！
ビールのおつまみや、お子さんのおやつにもピッタリ

具材はあいびきミンチと玉ねぎ、にんじん、ピーマン等冷蔵庫の野菜でOK!
カレー風味で味付けしたら、手が止まらなくなりますよ～
春巻きの皮を折って縦半分に切り、三角に角を折って具を巻きます＾＾



具材はお好きなもので大丈夫！
玉ねぎ、ウインナー、コーンなども美味しいですね＾＾

＊春巻きの皮で作るサモサ＊
＜材料＞
春巻きの皮　　5枚
あいびきミンチ　１００g
玉ねぎ　　　　　１/４個
人参　　　　　　３㎝
ピーマン　　　　１個
塩・こしょう　　少々
カレー粉　　　　小さじ１/４
ケチャップ　　　大さじ１
サラダ油　　　　適量
小麦粉　　　　　小さじ１（倍の水でといて糊にする）
＜作り方＞
１．玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにする
２．フライパンにサラダ油小さじ１を広げあいびきミンチを炒める、色が変わってきたら野菜を加えてしんなりするまで炒め、塩、コショウ、カレー粉をで味付けする
３．写真のように春巻きの皮を広げて具をスプーンでのせ三角に折る
４．最後は糊でとめ、１８０度の油でこんがり揚げる

＊辛いのが苦手なお子さんにはケチャップのみで味付けします

パリパリとスナック菓子のような感覚で食べられますよ＾＾

新しいパソコンでまだ、慣れなくてちょっと、いつもの感じと違うんですが
しばし、整うまで時間がかかりそう！
暫く慣れるまで、更新が遅れるかもしれませんが、お許しくださいね～



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