日に々コロナの恐ろしさを感じていますが
テレビの前にいると怖くなりますね！！

最近は、朝ドラを観る事だけが楽しみという感じ・・・
家族の朝ごはんにお昼ごはん夜ご飯まで一人で作るのは大変！
今日は簡単で美味しいあんかけオム炒飯をご紹介しますね＾＾

＊あんかけオム炒飯＊
＜材料＞一人分
ご飯　　　　　　　１杯（温めておく）
カニかま風サラダ　　　１本
ネギ　　　　　　　５㎝
鶏がらスープの素　小さじ１

たまご　　　　　　１個
スープ　　　　　　１カップ
塩・コショウ　　　少々
鶏がらスープの素　少々
ごま油　　　　　　小さじ１
片栗粉　　　　　　小さじ２（水で溶く）

＜作り方＞
１．スープを火にかけ塩コショウと鶏がらスープの素で味を整え片栗粉でとろみをつける
２．フライパンにごま油とネギを炒めご飯、かにかまをほぐして入れパラパラになるまで炒める
３．塩コショウと鶏がらスープの素で味をつける
４．スキレットにこんもりとのせ、半熟オムレツをのせて１のあんをかける


さっと作ってあんかけにするだけでボリュームアップでとっても美味しい！
是非、明日のお昼ご飯に作ってみてね！！

我が家は嬉しいことに晩御飯は娘の担当となり、私は楽をさせてもらっています＾＾

手洗い、うがい、睡眠と体の調子を整えながら生活する事が一番大切！
皆で協力して、早く普通の生活に戻りたいですね！

今月のstillkitchenはお休みとさせていただいております。
宜しくお願いします。


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