今日は気象情報の如く梅雨入りでしたね！
しっかりと雨も降ってこれぞ梅雨入り

丁度、雨が降り出す前に買い物に出たので、近くのアジサイをパチリ
この後直に雨がザーザーと降りだして来たので写真だけ撮って買い物に



雨に濡れたアジサイはとても綺麗ですね～
明日も買い物の途中に寄ってみようかな？

毎日、暑くて晩御飯を作るのが億劫になってきました！！
簡単で美味しくって、家族も喜ぶ物・・・



ピリッと辛みを効かせた鶏むね肉のカシューナッツ炒めはいかがですか？
暑くなってくると辛い物や酸っぱい物が食べたくなるので、丁度いいですよ＾＾

＊鶏むね肉のカシューナッツ炒め＊
＜材料＞
鶏むね肉　1枚（塩　少々・酒小さじ1・片栗粉小さじ２をまぶす）
ピーマン　１個
パプリカ　１/４個
ブロッコリー　２房
カシューナッツ　10個

＊塩　　　　小さじ1/2
＊stillたれ　大さじ１
＊水　　　大さじ２
＊片栗粉　小さじ１
＊コショウ　少々
ごま油　　小さじ１
鷹の爪　　1本
生姜　　　少々
黒酢　　　少々

＜作り方＞
＊調味料を混ぜておく
１．鶏むね肉は２ｃｍ角に切る、ピーマン、パプリカ、ブロッコリーも同じ大きさに切る
２．ブロッコリーは熱湯にくぐらせる（固くてOK)
３．フライパンにサラダ油を広げ鶏肉を炒めて取り出す
４．ごま油を加え生姜と鷹の爪を炒め、野菜を加えます、鶏肉を戻して＊調味料を加える
５．とろみが付いてきたら黒酢とカシューナッツを加えて出来上がり

暑い日には中華がうけますね！

今日の献立
＊鶏むね肉のカシューナッツ炒め
＊千切り野菜のサラダ
＊きゅうりとわかめの酢の物
＊大根おろしとじゃこ
＊冷やしトマト

以上でした～♪

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