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まぁこの暑さと言ったら
マスクをして車に乗っているのもしんどくて、外を歩いている方はもっと大変ですよね・・・
外で仕事をされている方にも、どうぞ気を付けてください!

何とも言い難い、今年の暑さ!!
夏のマスクがこれだけ危険とは、、、
これから世の中はどうなっていくのでしょうか???
皆さんも十分気を付けてお過ごしください


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今年の梅干しが完成しました!
2日半干して、最後は夜露にあてます。
梅干しのつけ汁にくぐらせてから保存します、干すことで皮が柔らかくなってとてもいい感じです^^
最初は塩辛い感じがするかもしれませんが、日が経つとまろやかになってきますよ

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私はこの梅干しで、和え物やお料理に使うのが大好きで、おむすびにも欠かせませんね!
昨日は早速、梅干しラーメンを作りました!
塩加減を控えめにしてスープを作り、大きな梅を一つのせて食べる夏のラーメンです♪
冷たいスープでも美味しいですが、私は暑いスープでいただきました!

塩加減を梅で調節するので、鶏がらスープとかつおだしで塩と薄口醤油で軽めにつけます。
梅干しの酸味がとってもいい感じでさっぱりと頂く事が出来ますよ♪

また写真を探してUPしますね!

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