今週はヘルシー且つ「健康管理週間」と言う事で野菜多め、揚げ物は控えて、血液サラサラを目指します。
健康診断で【要注意】項目がある方にもお勧めです！！
健康診断の前は努めて、青魚を食べると、血圧を下げる、脂肪燃焼効果、コレステロール値や悪玉コレステロールが下がります
食べると食べないでは数値に差が出るので、常日頃から青魚は薬と思って食べるといいですよね！！
私も、もともと好んでは食べませんでしたが、夫に付き合って、青魚を美味しく食べようと色々工夫して食べるようになり、大好きになりました＾＾
中でもイワシの胡麻煮は誰でも食べやすいので、お勧めです！

今日のメニューは
＊イワシの胡麻煮
＊トマトの和風ジュレ
＊めかぶ＆枝豆の酢の物
＊キャベツのサラダ
＊ネギの玉子焼き
＊わかめのお味噌汁
＊納豆と大根おろし
＊ご飯８０g

イワシと「stillたれ」と酢、生姜、サワー漬けの梅を加えて圧力鍋で６分かけるだけ！
火を止めたら、すりごまを大さじ２加えて水分を飛ばしながら煮つめるだけ！！
梅のサワー漬け後の取り出した梅を加えるととても酸味が柔らかくて、香りも良くて美味しいです＾＾



青魚と酢、トマトと言ったら絶対血液サラサラになりますよね？
血液がさらさらと言う事はお肌にもいいと言う事で・・・
女性も男性もお勧めです！！



こんな綺麗なイワシをみたら是非、作ってみてね！！
新鮮な魚は臭みもなく、とても美味しくいただけます＾＾



＜イワシの胡麻煮＞
イワシ　１３尾（小さめ）
stillたれ　１/２カップ
酢　　　　１/４カップ
ざらめ　　大さじ１
生姜　　　ひとかけ
梅（サラー漬けの後の梅）２個
いりごま　大さじ２

なかなか食べない青魚もしっかり献立に入れてくださいね！

８月２９日はstillkitchenおもてなしレッスン開催します＾＾

 
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