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久しぶりに夏らしい天気になり、朝からシーツやタオルケットを洗ってスッキリです^^
雨が続いたおかげで、草もどんどん伸びて、ひと汗かきました~

今日は1週間¥2500生活4日目でして、鮭の麹漬けを焼きました!
後は冷蔵庫にある物でささっと準備!
朝ごはんみたいなメニューですが、これからはこんな献立で十分です^^
野菜多め、海藻、豆類、きのこ+肉か魚で十分です

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これでも多いくらいです、市販の「めかぶ」は塩分も濃いので納豆や、トマトを添えて食べています
塩分は気を付けないと高血圧になりがちです

今日の献立
*鮭の塩麹焼き
*やみつきキャベツ
*きゅうりの胡麻和え
*冷ややっこ
*かぼちゃとお揚げの味噌汁
*お漬物
*ご飯味
*梨

今日はとっても美味しいやみつきキャベツのレシピをご紹介しますね!!

<やみつきキャベツ>
キャベツ 2枚
枝豆   適量
*鶏がらスープの素 小さじ1/3
*塩コショウ    少々
*ごま油  小さじ1
*いりごま 小さじ1

<作り方>
1.キャベツの葉はざく切りにし、耐熱容器に入れレンジ2分かける
2.出てきた水気を切り、*印を加え煎りごまをふる

レンジにかけるだけで、直ぐ美味しいので、キャベツが余った時にもお助けレシピです
是非やってみてくださいね!

一人ご飯の今週は、お手軽レシピばかりですからどなたでも簡単に出来ると思いますよ~


今週末はstillkitchenのおもてなしです
どうぞお楽しみに!


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