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先日、作ったおはぎがとっても美味しかったので、再びおはぎを作りました(笑)
一人、出張中で食べていない人からのリクエストで作りましたよ^^

おはぎはお味噌汁と一緒に食べれば塩気と甘さのコラボレーションです!
私は黄な粉と粒あんを包んだものが好きなので、黄な粉多めです

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小豆は丁寧に煮こぼして、灰汁を取りながら仕上げると美味しいです!
餡の固さ調整は難しいですね!

今回は少し煮詰めすぎたかな???

詳しい作り方はクスパに載せていますので、是非作ってみてくださいね!

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