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新年あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願い申しあげます

元旦は家族で集まって新年会でした！
毎年、同じようなお節ですが、手作りのおせちは甘さも味も自分好みに仕上げる事ができるので、毎年手作りしています＾＾

来年あたりは中華のおせちにしてみようかと思いますが、黒豆、田作り、なます、栗きんとんはみんな好きなので、外せないし・・・
そう思うと同じ内容が楽なので、３１日にいつも作っています。

黒豆・なます・酢レンコン・菊花かぶはに漬け込んで準備　２８日
２９日に黒豆をシロップに浸けて冷蔵庫に保存、ローストビーフも日持ちするので早めに作りました
３１日田作り、伊達巻、昆布巻き、鯛の混布〆、牡蠣の佃煮・海老の甘煮・カリフラワーのピクルス、栗きんとん、八幡まきなど
少しの量であれこれ作ってお重に詰めます。
筑前煮は下味をつけてストックして、元旦の朝もう一度火にかけて盛り付けます

おせち作りはパズルの様で順々にマスを埋める如く、作るのでとても楽しいです
今年も２日できれいに無くなり、後は煮物が少し・・・と鯛の混布〆が残っている感じです

お重に詰める分と銘々の小皿に盛り付けるように準備します
大抵元旦で無くなりますが、昆布巻きはどうも人気がないようで、いつも２本作るのですが、なぜか残るので、来年は作るのをやめようかなと思います。
田作りと黒豆が一番人気です

皆さんのお宅はどうですか？

何はともあれ、家族みんなで健康に過ごせることが一番ですね！
孫も成長して色々笑わせてくれてます＾＾
子供の成長は早い早い！！

今年は年女です！
ぴょんぴょん飛び跳ねて楽しく過ごしていこうと思っています＾＾

趣味の着物も楽しんで着ています＾＾
箪笥にしまい込んでいても仕方ないので、「着物を愉しむ会」を作って毎月お出かけしています
お茶会へ行ったり、初もうでに出かけたりと、着物は子育てが終わった私たちにぴったりの趣味ですね！

季節の行事、イベントを楽しみつつ
楽しく、過ごしていきたいと思っています＾＾
着物を着てみたい方は是非一緒にどうぞ～♪

stillkitchenの新年の会「１月２１日」もお楽しみに！！
クスパから予約できます

お味噌材料費（豆味噌）講習費＆ランチ代込み
白、赤、ミックス５㎏＝￥8,800～9,000（種類によって若干違います）
白、赤、ミックス１０㎏＝￥11,000～12,000位です
★容器代は別になります

お味噌は一度に沢山作った方が美味しいです、１０㎏を４人家族で１年～２年あります。
一度作ると美味しさがわかって頂けると思います。

寒い季節に漬け込みしますので、お早めにお申し込みください。
★初めての方は容器の発注もしますので、早めにご参加ください

１月１１日　１０時３０分～１４時　４名募集（材料を手配しますので、年内にお申込みください）
１月１２日　１０時３０分～１４時　４名募集（材料を手配しますので、年内にお申込みください）
１月１４日　１０時３０分～１４時　４名募集（材料を手内しますので、年内にお申込みください）
１月２６日　１０時３０分～１４時　６名募集
１月２８日　１０時３０分～１４時　６名募集
１月２９日　１０時３０分～１４時　６名募集

尚、日程が合わない方はお知らせください。
平日も開催しています

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私も16年犬山で料理教室をしていますので、安心してご参加くださいね！
動画は初心者なので大目にみてね！！
　　　