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GWはいかがお過ごしですか?
私は近場でブラブラしたり、ショッピングしたり、ワンコと一緒にカフェに出かけたりと
楽しく過ごしました!

後半はstillkitchenも開催予定だったので、充実したお休みでした!

教室で使う野菜達も自家菜園であれこれ採れるようになり、楽しみです!
5月は絹さや、グリンピース、そら豆はこれから収穫ができそうです^^

今は丁度、グリンピースが旬を迎え、毎日採って食べていますが
採れたてのグリンピースは柔らかく、甘さもあってとっても美味しいです^^
今日は贅沢にグリンピースを使って、ポタージュスープにしました!

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グリンピースご飯に、ポタージュスープに畑から美味しさを、そのままお届けできるのはstillkitchenだけではないでしょうか?
全て私が無農薬で育てているので、安心安全を保障しますよ^^

たっぷりのグリンピースと玉ねぎをバターで炒め、じっくりコトコト柔らかくしたら、ミキサーでペーストにします。味付けは塩のみ!!
優しいグリンピースの香りに皆でにんまりしました(o^∇^o)ノ

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教室ではベジカフェをイメージした野菜たっぷりのお料理に、メインはサーモンフライでしたが
毎月、内容は変わりますが、畑から直接キッチンを目指して、コロナ禍より始めた野菜作り
youtubeで勉強しながらですが、ちゃんと美味しく野菜が育っています(o^∇^o)ノ

これからはそら豆が採れてきます、次回のベジカフェは5月14日です
初めての方にも喜んでいただける内容ですので、ご参加くださいね!

5月のベジカフェメニュー
*朝どりグリンピースのご飯
*サーモンフライ
*畑で採れた人参のキャロットラペ
*赤キャベツの胡麻ゴマ風味
*ベビーリーフのサラダ
*絹さやとじゃこのオムレツ
*サツマイモフライ
*オニオンサラダ
*丸ごとグリンピースのポタージュスープ
*手作りの🍓アイスクリーム
*飲み物

食物繊維たっぷり、野菜の美味しさを堪能してくださいね!

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私も16年犬山で料理教室をしていますので、安心してご参加くださいね!
動画は初心者なので大目にみてね!!
   
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犬山の料理教室 stillkitchenです!
参加したい方は「クスパ」から、またはメールにてお申込みくださいね!

 still_kitchen@yahoo.co.jp

★駐車場あり(無料)
★最寄り駅から徒歩7分

各回 6名様限定です

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