朝晩は随分と涼しくなりましたが、皆さん新学期9月がスタートしましたね＾＾

私も子供が小さい頃はホッとするこの新学期でした♪

 

いや～まだまだ夏休みの娘は毎日忙しそうでこちらが、見ているだけで疲れますわ・・・(;^_^A

さて、weekcookの献立サイトもお気に入りに登録頂いている方、時々活用していますと言う方お見えになると思いますが、新しく「weekcook×パーシャル活用７daysレシピ」のコーナーが登場しました！

 

パーシャル（微凍結）とは何？と言う方はこちらを→

この夏我が家にもパーシャル冷蔵庫がやって来まして、本当に色々活用させていただきました！実に面白い！！便利！！画期的！！！

 

 

写るんです！

カメラの宣伝じゃないんですが、冷蔵庫がミラー加工になっていて写真を撮っていると自分まで写っちゃう！

 

 

この冷蔵庫のお得意は冷凍なのに凍っていない！

いや、凍っているのに切れるんです！

そう！！お肉とか冷凍しても簡単に包丁で切れるんです！簡単にサクサク！！

 

 

凍った塊肉が簡単に切れるんですよ～（今までどれだけ泣かされた事か・・・無理やり包丁を入れて包丁をダメにした事も何度か・・・）

しかも鮮度長持ち！右のお肉はいくらパーシャルでも、もうだめかも～と2週間以上忘れかけていた（どれくらい鮮度が保てるのかテストしてみました）にもかかわらず、色も変らず綺麗なので、カットして煮込みに使ってみました！

全然、風味も味も変わらず美味しく頂きました＾＾

 

そしてこちら・・・

冷凍したトマトソースや、ホワイトソース、カレーがサクサクスプーンで好きなだけ取り出せるんです！

 

もっと色々お話ししたい事はありますが、また次回に・・・

 

それで、私がこの夏一番嵌っていたのが、上の写真にもあります、フルーツシャーベット♪

 

 

普通、アイスクリームやシャーベットを家庭で作ると最初はいいのですが、時間が経つとカチカチに凍ってしまうんですが、パーシャルに入れておくと程よくシャリシャリでとっても美味しい

フルーツとジュースをあわせてパーシャルに入れておくだけ！

オレンジだったり、スイカだったり、パイナップルだったり、色々試しましたが

どれもシャリシャリで朝のモーニングプレートに添えて頂いていました＾＾

シャキッと目が覚めますよ～＾＾

 

 

こちらはスイカとトマトのシャーベットの様なスムージー♪

新学期、是非目覚めの朝にお試しくださいね！

 

便利なパーシャルの活用方法またご紹介しますね！

 

 

レシピブログさんでもご紹介頂いております＾＾


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