６月にアメーバーからメッセージを送って下さった皆さんへ
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今日は友達と遠出する予定だったのですが・・・
台風がきて大雨かもと言うので、予定を変更して、ショッピングに出かけました。
まぁ女はどこへ行っても美味しい食べ物と、おしゃべりが一番なので・・・
楽しい時間でした～♪
帰ってから早速慌てて夕食の準備に取り掛かり・・・
今日はトォツ・マム・クンをメインにタイ風に仕上げたい所を、ぐっと我慢して、夫好みの和テイストにしてみみました。
トォーツ・マム・クンは、「えびのすり身揚げ」えびのコロッケみたいなものです。
日本人なら誰もが好きな味◎
タイ料理の中でも辛くないので、お勧めです！
＊今日の献立＊
トォーツ・マム・クン（えびのすり身揚げ）
春雨サラダ
がんもと小松菜
冷やっこ
味噌汁
ご飯
＊トォーツ・マム・クン＊
えび ２００ｇ
白いはんぺん １/２枚
塩・コショウ 少々
卵白 少々
片栗粉 大さじ１
溶き卵 １個
薄力粉 １/２カップ
パン粉 １カップ
油 適量
＜作り方＞
１．エビは殻と背ワタを取り水洗いして水分を取る
２．エビから卵白までの材料をすべてフープロに入れてすりつぶします。
３．スプーンですくって丸め薄力粉、卵白、パン粉の順につけ１７０度の油で揚げます。
４．表面に四顧しひびが入って割れてきたらOK!
５．チリソースを付けて頂きます。
タイで食べたのと同じく、外はカリッと中はふわふわプリッと美味しくできました＾＾
明日はフォーを作ってみたいと思います！
どうぞお楽しみに♪
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６月１９日 １０時３０分～１４時 １名募集中
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