桜も満開ですね～！
ふらふらとお出かけしたくなりますよね＾＾

買い物のついでにあちこち遠回りをしてお花見しております

＊厚揚げの肉詰め＊
＜材料＞2人分
厚揚げ５ｃｍ×８ｃｍ　　　4枚
豚肉　　　　　　　　　　　　100g
乾燥椎茸　　　　　　　　　1枚（水で戻す）
玉ねぎ　　　　　　　　　　　1/4cm
★酒　　　　　　　　　　　　小さじ２
★塩　　　　　　　　　　　　少々
★生姜汁　　　　　　　　　小さじ１
ヤマキ基本のだし「焼きあごと焼き煮干しの合わせだし」　1個
水　　　　　　　　　　　　　　300ｍｌ
Stillたれ　　　　　　　　　　大さじ３
片栗粉　　　　　　　　　　　小さじ２（おおさじ２の水で溶く）

＜作り方＞
１．玉ねぎ、椎茸はみじん切りにし、豚肉と★調味料と合せてよく混ぜる
２．厚揚げは熱湯をかけて置く、ほうれん草は茹でて３ｃｍに切る
３．厚揚げに切り込みを入れ１を詰め、最後に片栗粉をつけて軽く押さえる
４．水と「焼きあごと焼き煮干しの合わせだし」１パックを加え3分煮立てて取り出し、３とStillたれを加えて中火で8分程煮る
５．厚揚げを取り出し、水溶き片栗粉を回し入れとろみをつけ、ほうれん草と厚揚げを並べて上に煮汁をかける

いつもの厚揚げもボリュームアップで美味しかったですよ～
作り置きして、お弁当にもいいですね！

今月最後の「ヤマキだし部」レシピになります＾＾
皆も作って感想をお聞かせくださいね！！

焼売の皮から作ってみたい方、Stillkitchen4月で「皮から手作り小龍包と焼売」開催しますよ～
　　　　↓

 
こちら↑からお申込みくださいね！

 

こちらもあわせてご覧くださいね！

皆さんのクリックでランキングがＵＰします。

 

ヤマキだし部　ホームパーティーでつかえる♪春の大皿レシピ