サックサクのスコーンです！
昨日、作ったコンフィチュールにピッタリのスコーンを作りました！！

甘くない酸味がキュンとするイチゴとジューンベリーのフルーティーなコンフィチュールです
プレーンなスコーンによく合います＾＾

粉物はついつい食べ過ぎてしまうので、大豆粉を加えて糖質カットしました！
でもサクサクでいい感じです♪
是非、作ってみてね！！

＊糖質OFFさくさくスコーン＊
＜材料＞
薄力粉　　　100ｇ
大豆粉　　　100ｇ
ベーキングパウダー　　大さじ１
バター　　　　60g
キビ砂糖　　　大さじ２
ヨーグルト　　60g
たまご　　　　1個

＜作り方＞

１．バターは１ｃｍ角に切る

２．ボウルに薄力粉、砂糖、べーきんぐＰを入れて混ぜる

３．バターを加えてカードで刻む様にポロポロ状にしてヨーグルトと卵を混ぜ合わせた物を加える

４．手でサラサラじょうにして一つにまとめる

５．何度か切って重ねるを繰り返し２ｃｍ厚さにして丸い型で抜く

６．オーブンにクッキングシートの上にのせて２００℃で15分焼く

今日はクリームチーズと合せて、頂きました！
最高の組み合わせですね！！



食べてばかりですが・・・
運動もしております

私の周りでも病気の話をよく聞くようになったので、本当に食生活にも気を付けなければいけませんね！

AB夫さんの眼は検査の結果、異状なしでした！！
MRIも撮って貰い、調べてもらいましたが・・・
今、普通に仕事が出来る事に感謝です！

私も頑張らないといけませんね！


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