毎日、気持ちのいい天気ですね～
爽やかな5月も最後の1週間です！

今日はさっと簡単に出来て美味しい小松菜の炒め物です
小松菜は万能選手で何にでも使えるので、いつも買っていますが、、、
たいてい胡麻和えとか汁物に入れたり、または炒め物に使う事が多いのですが



今日の小松菜はとっても簡単なので、もう一品、緑の野菜が欲しいなぁ～
と言う時にお勧め！！
ヤマキ「基本のだし」を使って旨みがたっぷりの小松菜の炒め物を作りました

＊小松菜のいりこだし炒め＊
＜材料＞2人分
小松菜　　　　　　　1把
ヤマキ基本のだし「焼きあごと焼き煮干しの合わせだし」　　1袋
しょう油　　　　　　　小さじ２
酒　　　　　　　　　　小さじ１
ごま油　　　　　　　小さじ１
生姜の薄切り　　　3枚
ごま　　　　　　　　　少々

＜作り方＞
１．小松菜は３ｃｍに切る、生姜は千切りにする
２．フライパンにごま油を加え生姜を炒め、小松菜も加える
３．しんなりしてきたら、「基本のだし」を袋から出して半分程ふりかける、しょう油、酒も加え、味を見て最後にごまをちらす

ザクザク切って炒めるだけなのでとても簡単！！
もう一品欲しい時に助かっています＾＾


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