いや～毎日、朝から暑いですね～
本当に暑くて、朝早くに目が覚めました！！
私が時間より早くに目が覚めるなんてありえませんが、びっくりですよ～

今日は作り置きレッスンでご紹介したゴーヤ攻略法です
ゴーヤチャンプルーに始まり、ゴーヤサラダ、ゴーヤの佃煮、ゴーヤの酢味噌和え
毎日、母から沢山のゴーヤが届いて、ちょっとあんぐり

今日は変わった食べ方をしてみようと試みてみました！

「ゴーヤと納豆チーズのカレー風味オムレツ」です＾＾
これが意外に美味しくて、癖になりそう！！

とろーりチーズ納豆とゴーヤで苦さも消えて、とても食べやすいです
カレー風味にチーズときたら美味しいでしょ？！



ちょっと絵面が悪いですが・・・
チーズ納豆オムレツにゴーヤ入りです＾＾

＊ゴーヤと納豆チーズのカレー風味オムレツ＊
＜材料＞2人分
ゴーヤ　　1/２本
豚ミンチ　５０g
納豆　　　１P
塩こしょう　少々
鶏がらスープの素　小さじ１
カレーパウダー　小さじ１/５
ピザ用チーズ　３０g
卵　　　　２個
マヨネーズ　小さじ２
サラダ油　　少々

＜作り方＞
１．ゴーヤは種を取り薄切りして水にさらす
２．フライパンにサラダ油を広げ豚ミンチを炒め、色が変わったら水気を切ったゴーヤを加える
３．２に塩、こしょう、鶏がらスープの素を加えしんなりしたらカレーパウダーを加え、最後に納豆とチーズを加え、軽く混ぜ、別の容器に入れておく
４．卵１個とマヨネーズを混ぜ、きれいにしたフライパンにサラダ油を広げて卵液を流し、一混ぜし表面が固まってきたら、３を半分入れオムレツの形に整えひっくり返す
５．マヨネーズと青のりを振ってどうぞ！

上にマヨネーズをかけましたが、残ったカレーがあったらかけてみてね！
とろ～りチーズと納豆がいい感じ！ゴーヤも苦みが消えてとっても美味しいんです＾＾

子供も好きになるゴーヤのオムレツでした！



昨日、ご紹介した「夏の人気メニュー　冷た～いトマトの煮びたし」
やっぱりこれも人気ですね！沢山の方がご覧くださいました
是非、一度つくってみてね！

こちらも何故だか、いつも私のランキングに上がってきます！！
ここでしか見られない「納豆ラーメン」のレシピなんですが、是非、一度作ってみてくださいね！
インスタントラーメンで汁まで、すべて飲み干す美味しさです
時々無性に食べたくなりますよ～
しょうゆ味のインスタントラーメンで作ってみてくださいね！

是非、お試しくださいね～♪



今日の作り置きレッスン
＊人参ナムル
＊ゴーヤのカレー風味炒め
＊ピリ辛よだれ鶏
＊５色野菜のサラダ
＊冷やしトマト煮びたし
＊ひじきの煮物
＊サンマのイタリアングリル
＊きゅうりの酢の物
以上でした！！

作り置きレッスンもとっても楽しいですよ～♪
作ったもの８品はすべてお持ち帰りいただきますよ！

犬山のお料理教室　stillkitchenです
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