各地で大雨の様子ですが、皆さんお変わりないですか？
私も出かける予定にしていたのを、急遽変更したのにそれ程昼間は降らなくて何だか拍子抜け

着物でお出かけの予定だったので、足元が気になるね～と変更したんですがね！

今日は夏の終わりに食べたいつけ麺レシピ！！
コクうまで食べだしたら止まりませんよ～
トマトと味噌はよく合うんですよね！？



いたってシンプルな感じですが、食べたら病みつきですよ～
まだまだ暑い日もありますので、お試しくださいね！

＊肉みそトマトのつけ麺＊
＜材料＞一人分
中華麺　1玉
豚ミンチ　４０g
プチトマト　６個
味噌　　　　大さじ１．１/２
みりん　　　大さじ１
酒　　　　　大さじ１
砂糖　　　　大さじ１弱
生姜　　　　少々
ごま油　　　小さじ１
ラー油　　　少々
＜作り方＞
１．麺の湯を沸かしておく
２．小鍋にごま油と生姜みじん切り、豚ミンチを炒める（★好みで鷹の爪を加える）
３．肉の色が変わったら味噌、砂糖、みりんを加えて混ぜ半分に切ったミニトマトを加える
４．麺は熱湯で２分茹で、冷水にとって冷やす
５．麺と２のたれを小鉢に入れて漬けながら食べる
★辛いのが好きな方は鷹の爪を加えてね＾＾

味噌のコクとトマトの酸味でいくらでも入ってしまいそうです

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