雨が続いていますが、コロナも怖くて外にもあまり出かけられませんね！
食料品はまとめて買っていますが、私はついつい家に居るとあれこれ作り出すので、材料が不意に足りなくなってっスーパーへ走る事もしばしば・・・

今日は買ってきたセロリの葉っぱの美味しい使い道を考えつつ、あれこれ料理していました＾＾

セロリの葉っぱは案外好きなのですが、あまり沢山あると使い道に困って捨ててしまう事はありませんか？

スープの香草に漬かったり、サラダに刻んで入れるのも好きです


チョップドサラダに入れると彩も綺麗です！
セロリが苦手な方にはちょっときついかもしれませんね？



私は餃子に入れてスープ餃子にするのが大好きなんです＾＾
ねぎやキャベツと一緒に入れてもいいですし、セロリの葉っぱだけを刻んで、塩でしんなりさせて水分を絞ります。あとはいつもの餃子と同じように混ぜ込んでしまえばとっても美味しい水餃子になりますよ～

沢山作った餃子の具が余った時に、翌日はセロリの葉っぱを入れて混ぜ込んで、スープ餃子にするのも良くするパターンです♪



雨の夕方で写真が暗くて申し訳ありませんが・・・
とってもスッキリとして美味しいので、お試しくださいね！
お勧めの具材は

豚ミンチ、ネギ、キャベツ、セロリの葉、でしょうか？
この場合はニラは入らない方がセロリの香りが引き出せてスッキリいただけますよ＾＾

スープに入れたり、黒酢で食べたりしても美味しいです

沢山残ってしまったセロリの葉、是非、一度餃子にしてみてくださいね！
セロリ嫌いの方も気が付かないかもしれませんよ＾＾



 
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