週末は過ごしやすくて、こんな気温で毎日過ごせたらいいなぁ～と
窓を開け放して外からの気持ちいい風を楽しんでいますよ～♪

これから来るジリジリとした暑さを思うと、本当に気持ちよくてあれこれ動き回っています＾＾



休みの日のランチはキーマカレーをチャチャッと作りました！
スパイスをあれこれ入れて、生姜たっぷり入れています＾＾
仕上げは「横濵舶来亭」のカレールー（辛口）で仕上げたのでめっちゃ簡単！！

いつもチキンカレーは「横浜舶来亭」がお気に入りなんですが、キーマカレーにも使ってみました＾＾
辛口は初めてでしたがかなり辛くて刺激的です！！

＊１５分でキーマカレー＊
＜材料＞
ひき肉　　３００g
玉ねぎ　　１/２個
人参　　　１/２本
ニンニク　１/２片
生姜　　　ひとかけ
鷹の爪　　（好みで１/２本）
サラダ油　大さじ１
水　　　　100ｍｌ～150ml
横浜舶来亭カレールー　　大さじ３程度
スパイス各種
ウスターソース　小さじ１

＜作り方＞
１．玉ねぎ、生姜、にんにく、人参はみじん切り
２．フライパンにサラダ油を温めニンニク、ショウガ、スパイス玉ねぎ、人参を加えてしんなりとしたら炒めひき肉を加える
３．水を加えて野菜が柔らかくなるまで火にかけカレールーを加える
４．ウスターソースを加え一混ぜしたら出来上がり
５．グリンピースを散らしてどうぞ～

結構辛かったので、目玉焼きをトッピングしましたが、辛くてスパイシーでとっても美味しかったですよ～



今日もベリーが沢山採れました！
段々甘くなってきて、明日はそろそろコンフィチュールにしようかなと・・・







６月３日、４日で追加募集の蝦餃飲茶レッスンを開催します、両日、後お一人ご参加いただけますので
良かったらどうぞ～♪

 
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