今日で８月も終わりですね！
スーパーにも秋の果物や食材が並び、まだまだ暑いですが、あっという間に秋ですね？
おこもり生活もなかなか大変です・・・

私も教室を休みにしていたので、試作や年間計画を立てていますが
動画も準備して色んな方向で対応できるように準備中です

さて、こちらのイチジクも美味しくコンポートにしました！
イチジク大好きなので、よく買うのですが美味しくない時もあり、そんな時はコンポートにするととっても美味しくなるので、是非お試しくださいね！

＜イチジクのコンポート＞
材料
イチジク　５個（お好みで皮を剥く）
＊白ワイン　１/２カップ（赤ワインでもOK)
＊水　　　　１/２カップ
＊グラニュー糖　大さじ３
レモン汁　　　１/２個分

１．イチジクは皮を剥いて＊印をあわせた鍋に加えて５分程火にかける
２．レモン汁を加えて火を止めそのまま冷まします
３．粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします

とっても美味しくって直ぐになくなってしまいますが
ちょこちょこ作っては冷蔵庫にいれています＾＾




こちらは昨日のおやつに作った紅茶のシフォンケーキ

バニラアイスを添えてイチジクと一緒に

最近、テレビよりもYOUTUBEを見る事が多く
それも少し前までは「料理」か、「着物の着付け」動画ばかりでしたが・・・
今、ハマっているのは「畑作り」の動画
家の横に梅の木があったのですが、そこが草がボーボーになってしまうので
何か植えたいなと重い腰をあげて、じゃがいもでも植えてみようかと作り方を見ていたら、、、
畑は土作りが大切と言う事で、、、、
毎日、朝３０分ジムへ行けない代わりに畑を耕しています（笑）
いつになったら、野菜が出来るのか分かりませんが育てるのは楽しいですね！！

まだ、何も植えていませんが・・・
また、畑づくりもUＰしようかな？？？？



 
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