久しぶりにほっこりレシピです＾＾
最近、お味噌汁のお出汁は、いりこ出汁にハマっています
だしパックも色々使っていますが、、、、
お味噌汁には普通のかつおだしや、いりこ出汁が美味しいですね！
自家製のお味噌とも相性ばっちり

寒くなってくると、ぽかぽか温かい汁ものが欲しくなります
今日は生姜やねぎをたっぷりと入れたちょっと辛みのあるお味噌汁です
レシピや動画はInstagramにも載せていますので良かったらフォローしてご覧下さいね！
毎日、料理に役立つちょっとしたヒントをお伝えしています＾＾

＊濃厚うまうま味噌汁＊
4人分
豆腐　　1/2丁
しめじ　1株
鶏ミンチ　100g
生姜　　10g
ねぎ　　10cm
豆板醤　小さじ1/2
味噌　　大さじ4
だし　　4カップ
ごま油　小さじ1
ねぎ　　適量

〈作り方〉
1.ネギと生姜はみじん切り、しめじは半分に切る
2.鍋にごま油を温めて生姜とネギ、豆板醤を炒める
3.香りが出たら鶏ミンチを加えて炒める
4.出汁を加え、しめじと豆腐を掬いながら入れる
5.沸々してきたら、アクを取り味噌を加える
6.ネギを散らして出来上がり

生姜と豆板醤で体もあったまるよ^ ^

〈水出しいりこ出汁〉
昆布　　15cm
いりこ　10尾
水　　　2L
一晩つけると美味しい出汁ができるよ^ ^
自家製出汁は身体にとっても優しいね！

昨日はなめこで作り、この日はしめじにしました！
どちらも美味しかったです＾＾


お味噌作りも毎年開催しています、リピートの方も
初めて作られる方も多いので、気軽に参加くださいね！

お味噌材料費（豆味噌）講習費＆ランチ代込み

白、赤、ミックス５㎏＝￥8,800～9,000（種類によって若干違います）
白、赤、ミックス１０㎏＝￥11,000～12,000位です
★容器代は別になります

★stillkitchenに毎月参加されているリピーターの方は材料費+￥2,500です

お味噌は一度に沢山作った方が美味しいです、１０㎏を４人家族で１年～２年あります。
一度作ると美味しさがわかって頂けると思います。

寒い季節に漬け込みしますので、お早めにお申し込みください。
★初めての方は容器の発注もしますので、早めにご連絡ください


１月１２日　１０時３０分～１４時　４名募集　満席
１月１３日　１０時３０分～１４時　４名募集（材料を手配しますので、１２月２０日まで
１月１４日　１０時３０分～１４時　４名募集　残席２（材料を手内しますので、１２月２０日まで
１月２６日　１０時３０分～１４時　６名募集　満席
１月２７日　１０時３０分～１４時　６名募集　残席３
１月２８日　１０時３０分～１４時　６名募集　満席
１月２９日　１０時３０分～１４時　６名募集　残席あり
　
★Instagramのメッセージからでもお申込み可能です！
Instagram


こちら↓から「友だち追加」してLINEから
例＝「１月１３日参加希望」と記入してお申込みください

私も16年犬山で料理教室をしていますので、安心してご参加くださいね！
動画は初心者なので大目にみてね！！
　　　
お得な情報を発信していきます
　　　↓　↓



https://lin.ee/75Wmx9O
こちら↑から友だち追加お願いしますね！

犬山の料理教室　stillkitchenです！
参加したい方は「クスパ」から、またはメールにてお申込みくださいね！

 still_kitchen@yahoo.co.jp

★駐車場あり（無料）
★最寄り駅から徒歩７分

各回　６名様限定です

　↓　　↓　　↓
stillkitchenのお知らせ
 
stillkitchen開催のお知らせ

皆さんのクリックでランキングがＵＰします。