今日はまた寒くなりましたね！
温かい物が食べたくなりますね・・・

今日はぶり大根にしてみました！
アツアツをフーフー言いながら食べるぶり大根は最高ですね＾＾

こちらもstillたれで簡単に味が決まります




＊ぶり大根＊
＜材料＞
大根　　１/２本
ぶり　　３切れ
水　　　300ml
stillたれ　大さじ３
酒　　　50ml
塩　　　一つまみ
生姜　　千切り

＜作り方＞

１．ブリは半分に切り塩をふり10分置き熱湯を回しかけて臭みをとる

２．大根は皮をむいて２ｃｍ厚さの半月切りにする

３．水と酒、生姜の千切り、大根、ぶりを加えて強火で10分煮る

４．調味料を加えて落し蓋をして20分火にかけ、そのまま30分以上おく（時間を置く事で味が染みるので）

５．食べる直前に強火にかけて煮汁を煮飛ばす ちょっと時間を置くと大根に味が染みておいしくなりますね～ ブリのあらでも勿論美味しくなるので、どちらでもお好みで作ってみてね！ 私は茶碗蒸しと一緒に、作りました！ ＊来年度スケジュール＊ １月１３日　人気の家庭料理（残席２）　 これだけは覚えておきたい人気のレシピ（初心者向けです） １月１４日　季節のお料理会（残席３） １月２１日　季節のお料理会（残席３） １月１５日　お味噌作り　（残席２） １月２７日　お味噌作り　（残席２） １月２８日　お味噌作り　（満席） １月２９日　お味噌作り　（残席２） ＜ご予約方法＞ こちら↓から「友だち追加」してLINEから 例＝「〇月〇日参加希望」と記入してお申込みください 私も16年犬山で料理教室をしていますので、安心してご参加くださいね！ 動画は初心者なので大目にみてね！！ 　　　 お得な情報を発信していきます 　　　↓　↓ https://lin.ee/75Wmx9O こちら↑から友だち追加お願いしますね！ 犬山の料理教室　stillkitchenへのご質問はメールでもOK！  still_kitchen@yahoo.co.jp ★駐車場あり（無料） ★最寄り駅から徒歩７分 各回　６名様限定です 　↓　　↓　　↓ stillkitchenのお知らせ   stillkitchen開催のお知らせ 皆さんのクリックでランキングがＵＰします。     こちらもお気に入りに登録して頂くと更新情報が届きますよ＾＾